Регина Проскура

Регина Проскура

Dress code: Casino Royale

Ведущая дегустаций Регина Проскура — профессиональный сомелье с опытом работы в ресторанах с обширной винной картой на 500 позиций, консультант винного отдела Galeries Lafayette, винный стилист и специалист по винному обучению персонала. Проводит дегустации на русском, английском и немецком языках, устраивает «слепые» и тематические дегустации, подробно и глубоко консультирует по немецким винам.

Винное казино

Любите вино и общение? А провести вечер с азартом за разговорами о вине? А выиграть бутылку прекрасного вина, подобранную сомелье Региной Проскура?
Разбираетесь ли вы в вине или нет, не имеет значения! После винного казино обязательно начнете, а если разбираетесь, то откроете для себя много нового.

Как проходит винное казино?
Винное казино — это слепая дегустация, оформленная в виде игры. Каждая бутылка (а их 7) сначала закрыта чёрной тканью. Все игроки получают игровые фишки. Каждому наливается в бокал вино. Участники пробует, а потом делают ставки. Угадать всё — сложно даже профессионалу. Да это и не нужно. У игроков есть шпаргалки, есть подсказки от сомелье. Но выигрывает, как правило, интуиция.
Нет задачи всё угадать (хотя приз греет душу) — есть задача понять, что нравится и не нравится; расширить кругозор; познакомиться с людьми и весело провести время. Играют интроверты и экстраверты, супруги и незнакомцы, новички и профессионалы. И никогда невозможно предугадать, кто выиграет и унесет с собой бутылку вина.

Мир немецких вин

Дегустация, ставшая бестселлером. Это попытка разобраться в многообразии регионов, отличиях сортов, познакомиться с разными терруарами.
В Германии одна из самых сложных и запутанных в мире классификаций вин.
А ведь так хочется прийти в магазин, смело взять вино с полки и знать, что оно наверняка опрадает ваши ожидания. Наверное, поэтому дегустация немецких вин остается самой популярной у жителей нашего города.
Немецкое вино — это целый прекрасный мир, в который мы вас с радостью приглашаем.

На дегустации вы получите ответы на эти и многие другие вопросы. Конечно, сольным номером выступит рислинг,  но вы увидите, что, кроме него здесь делаются белые вина и из других сортов винограда. Вы узнаете секреты труднопроизносимых немецких наименований, познакомитесь с легкими красными винами.  Вы научитесь выбирать немецкое вино самостоятельно и узнаете, к каким блюдам его лучше всего подавать.